Breaking News

DESERT SA UKUSOM SLADOLEDA



Potrebno je: 6 jaja, 60 g brašna, 2 kašike vrele vode, 150 g šećera u prahu, 50 g mlevenih oraha, vanil šećer. Za fil: 400 ml mleka, puding od vanile, 200 g putera, 150 g šećera u prahu, od 2 do 3 banane, od 3 do 4 kašičice čokoladnih mrvica. Za ukrašavanje: 2 šlaga, 2 kašičice eurokrema, 3 kašičice mlevenih oraha

Umutite penasto žumanca sa 75 g šećera u prahu, pa dodajte dve kašike vrele vode i nastavite da mutite dok se masa ne postane svetlija. Belanca ulupajte u čvrst sneg, dodajte preostali šećer u prahu i vanilin šećer. U umućena žumanca sipajte lagano brašno i mlevene orahe, polako promešajte, pa dodajte, uz lagano mešanje sneg od belanaca. Smesu sipajte ravnomerno na pleh sa pek papirom i pecite na temperaturi od 180 stepeni 20 minuta. Ispečenu koru prebacite na čistu krpu, pospite šećerom i blago umotajte u rolat. Ostavite tako, dok spremite fil. Za fil skuvajte puding u 400 ml mleka, pa ostavite da se ohladi. Da se na pudingu ne bi stvorila korica pospite malo šećera. Dok se puding hladi, umutite omekšali puter sa šećerom u prahu i na kraju lagano sjedinite. U fil dodajte čokoladne mrvice, dobro promešajte i ostavite u frižider 30 minuta da se zgusne. Potom odmotajte krpu sa rolatom, pa preko kore nanesite fil, a preko fila sitno iseckane banane. Savijte koru u rolat i ukrasite sa šlagom, mlevenim orasima i rastopljenim eurokremom.

Novosti
ranktrackr.net