Slatko od grožđa: 100 zrna biće dovoljno za celu zimu

Iskoristite sezonu grožđa i napravite slatkiš za porodicu i drage goste!



Potrebni sastojci: 100 zrna grožđa, rozetla – 1 kašičica, 200 g oraha, 700 g šećera, 1 kašičica limuntusa.

Način pripreme:



Zrna očistite od drške.

Skuvajte gust sirup od šećera sa dve šolje vode – šećer možete menjati u zavisnosti od sorte grožđa i koliko je slatko. Obično kada je rodna godina i kada je više padala kiše, manje je slatko, i obrnuto – ako je bila suša i toplo, slađe je.

Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Sipajte u njega zrna grožđa i neka tako odstoji 1/2 sata. Nakon toga slatko stavite na jaku vatru, ali ne previše, i kuvajte bez mešanja.

Pred kraj kuvanja dodajte 3-4 lista rozetle, limuntus i sitno iseckane orahe.

Kuvajte oko 5 minuta, ostavite da se ohladi i rasporedite u tegle.

Bonapeti