Aromatičan krompir pire
Začini daju posebnu notu ovom omiljenom prilogu od krompira.
Sastojci:
600 g krompira
2 korena peršuna
200 g korena celera
100 g svežeg ruzmarina i listova peršuna
so, biber
150 ml mleka
150 g pavlake
muskatni oraščić
600 g krompira
2 korena peršuna
200 g korena celera
100 g svežeg ruzmarina i listova peršuna
so, biber
150 ml mleka
150 g pavlake
muskatni oraščić
Priprema:
1. Krompir, koren peršuna i celera oljuštite, isecite na kockice i kuvajte u posoljenoj vodi dvadesetak minuta.
2. U šerpi pomešajte mleko i pavlaku i dodajte začine, pa pustite da počne da vri. Iseckajte peršunovo lišce i ruzmarin što sitnije.
3. Ocedite kuvani krompir i povrće i izgnječite ga. Dodajte provrelo mleko i pavlaku i sve dobro umutite. Na kraju pire pospite svežim peršunom i ruzmarinom.
1. Krompir, koren peršuna i celera oljuštite, isecite na kockice i kuvajte u posoljenoj vodi dvadesetak minuta.
2. U šerpi pomešajte mleko i pavlaku i dodajte začine, pa pustite da počne da vri. Iseckajte peršunovo lišce i ruzmarin što sitnije.
3. Ocedite kuvani krompir i povrće i izgnječite ga. Dodajte provrelo mleko i pavlaku i sve dobro umutite. Na kraju pire pospite svežim peršunom i ruzmarinom.
Izvor: kuhinjica
Нема коментара