Piletina sa paprikama i gorgonzolom/video

Potrebni sastojci za dve osobe:

1 veća sveža crvena paprika

1 veći crni luk (oko 80 g)

350 g pilećih prsa

100 g listića slanine

100 g ljute kobasice (opcionalno)

100 g gorgonzole

beli luk

so, biber i vegeta po potrebi

Način pripreme:

. Zagrejte tiganj na laganoj vatri i dodajte listiće slanine. Vatra mora da bude lagana da se listići slanine ne preprže već je potrebno da se samo malo skupe.

. Posle dva minuta dodajte seckanu svežu crvenu papriku. Promešajte i nakon jednog minuta dodajte seckani crni luk. Poklopite i dinstajte nekih pet minuta.

. Nakon što su luk i paprika malo omekšali dodajte piletinu da se dinsta zajedno.

. Dodajte malo soli i vegete, ali imajte u vidu da će vam slanina i ljuta kobasica već biti dosta slane pa smanjite količinu soli i vegete na minimum dok vam jelo nije gotovo. Na kraju probajte i nikada nije teško nešto dosoliti.

. Dodajte čašu vode i poklopite.

. Dinstajte nekih pola sata i dodavajte po malo vode ako je potrebno.

. Ovaj korak vam je opcionalan, tj ako volite ljuta jela dodajte seckanu ljutu kobasicu i nastavite kuvanje nekih 15 minuta.

. Nakon što je jelo skuvano, dodajte gorgonzolu isečenu na komadiće.

. Poklopite neka dva minuta da se gorgonzola otopi. Promešajte sve zajedno i videćete kako se gorgonzola otopila.

Servirajte na tanjir uz običnu rižu kuvanu samo na vodi.

. 

Izvor:http://www.kucastil.rs/