Sufle od čokolade
Sastojci:
100 g crne čokolade
40 g putera
4 jajeta
1 kašika kakaoa
100 g crne čokolade
40 g putera
4 jajeta
1 kašika kakaoa
Priprema:
1. Čokoladu izlomite na kockice pa uz neprestano mešanje otopite s puterom na umerenoj temperaturi.
2. Sklonite s ringle pa dodajte žumanca i dobro promešajte.
3. Belanca umutite u čvrst šam pa lagano umešajte u prethodnu smesu.
4. Posudice za sufle premažite s malo putera te pospite kakaom.
5. Rasporedite pripremljenu smesu u 4 posude za sufle pa pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 20 minuta. Sufle je gotov kada fino naraste. Prilikom pečenja nemojte otvarati rernu.
6. Poslužite odmah nakon pečenja.
1. Čokoladu izlomite na kockice pa uz neprestano mešanje otopite s puterom na umerenoj temperaturi.
2. Sklonite s ringle pa dodajte žumanca i dobro promešajte.
3. Belanca umutite u čvrst šam pa lagano umešajte u prethodnu smesu.
4. Posudice za sufle premažite s malo putera te pospite kakaom.
5. Rasporedite pripremljenu smesu u 4 posude za sufle pa pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 20 minuta. Sufle je gotov kada fino naraste. Prilikom pečenja nemojte otvarati rernu.
6. Poslužite odmah nakon pečenja.
Izvor:gastro
Нема коментара