Nekoliko objavljenih istraživanja je potvrdilo da orasi imaju jedinstvene sposobnosti da se bore protiv raka. Na primer, istraživači Univerziteta Kalifornija Dejvis su utvrdili da je ishrana bogata orasima, pa čak i orahovim uljem, mogla da uspori rast raka prostate kod miševa.
Tajna antikancerogenog dejstva oraha je u tome što oni sadrže neke retke i moćne fitonutrijente, kojih veoma malo ima u drugim namirnicama. Ti jedinstveni sastojci, poznati po snažnom inhibiranju malignih promena su: tanin telimagrancin, kinon džuglon i flavonol morin 4.
Istraživači su takođe utvrdili da su i orasi i orahovo ulje doprinosili sniženju nivoa holesterola i povećanju osetljivosti na insulin, što ih čini pogodnim u prevenciji i borbi protiv srčanih oboljenja i dijabetesa. Na primer, jedno istraživanje je pratilo grupu gojaznih odraslih osoba sa dijabetesom tip 2 koji su nekoliko meseci jeli četvrtinu šolje oraha svakodnevno. Utvrđeno je da su njihovi nivoi insulina u krvi bili niži u odnosu na kontrolnu grupu, koja nije uzimala orahe.
Dakle, kad vam se prijedu neke grickalice, umesto čipsa i sličnih industrijskih proizvoda, gricnite malo oraha. Zdravije je, sigurno!
pošalji recept
Нема коментара
Постави коментар