Brzo i lako: Napravite ukusan kolač od jednog jajeta

Jednostavan recept čine sastojci koje manje-više uvek imamo u kuhinji i za čiju vam je pripremu potrebno odvojiti oko pola sata vremena.

Ovo je jedan od onih kolača koje su naše mame i bake uvek imale pri ruci u slučaju dolaska nenajavljenih gostiju ili kod ispunjavanja želje za slatkim svojih najmlađih.

Sastojci:

Biskvit:

- 1 jaje

- 1 šolja šećera

- 1 šolja mlevenih oraha

- 1 šolja mleka

- 1 šoljica ulja

- 1 šolja brašna

- 1 prašak za pecivo

Fil:

- 1 puding od vanilie

- 3 dl mleka

- 2 kašike šećera

- 150 g maslaca ili margarina

Priprema:

Biskvit:

Umutite jaje i dodajte pola šoljice šećera, pa nastavite da mutite dok ne dobijete gustu kremastu teksturu, potom dodajte mleko i mešajući postepeno dodajte ostatak šećera. Potom kašikom umešajte orahe i ulje, promešajte i na kraju kašikom umešajte brašno pomešano s praškom za pecivo.

Tako pripremljenu smesu prelijte u pobrašnjeni i nauljen pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 20 minuta.

Savet: Biskvit mora biti sočan stoga je važno da ga ne prepečete. Nakon 15 minuta pečenja slobodno čačkalicom proverite sredinu biskvita. Ukoliko na čačkalici ne ostaju tragovi smese, možete ga izvaditi iz rerne.

Fil:

Odvojite 1 dcl mleka i u njega umešajte puding i šećer, ostatak mleka stavite u lonac da provri. Smanjite vatru i u vrelo mleko lagano mešajući dodajte pripremljeni puding. Kada sve provri skinite s vatre i ostavite da se ohladi, pa potom umešajte maslac i sve dobro umutite mikserom. Na ohlađeni biskvit dodajte fil i pospite rendanom čokoladom ili mlevenim orasima.

Izvor: doznajemo.com