Crne palačinke: Omiljena poslastica sa čokoladnim filom!

Thinkstock

1. Prosejte brašno, kakao prah i dodajte so pa umešajte šećer. Napravite udubljenje u sredini, umešajte ulupana jaja, otopljeni puter, mleko i ekstrakt vanile. Izmešajte testo da bude glatko i ostavite da stoji oko pola sata.Ispecite palačinke od testa, piše Lisa.rs.

2. Za fil, otopite čokoladu, med i puter, pa dodajte mleko da dobijete glatku masu. Za šlag, umutite pavlaku s prah-šećerom i dodajte vanilu, pa dobro rashladite.

3. Nafilujte palačinke, ukrasite šlagom i ukrasite bademom,kandiranom pomorandžom, rastopljenom čokoladom...

Napomena: Ovaj dezert je pripremljen sa minimumom šećera, ako volite slađe kolače, povećajte količinu meda ili dodajte slatko voće - banane ili šumsko voće iz slatkog.

• 100 g brašna
• 25 gr kakao praha
• 1 kašika šećera u prahu, na vrh noža soli
• 2 jajeta
• 1 kašika otopljenog putera + ulje ili puter za prženje
• 300 ml mleka
• ZA ČOKOLADNI FIL:
• 100 gr dobre crne čokolade
• 15 gr putera
• 1,5 kašičica meda
• 70 ml punomasnog mleka
• Za šlag:
• 250 ml pavlake
• 2-3 kašičice prah-šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanile

lisa.rs