Kinder mlečne šnite

Sastojci:

Za biskvit:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 2 kašike kakaa
• 1 prašak za pecivo .

Za kremu:

• 500 gr mleka
• 4 kašike gustina
• 5 kašika šećera
• 250 gr putera
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Žumanca i šećer penasto umutiti, dodati brašno, prašak za pecivo i kakao .Posebno umutiti belanca u čvrst sneg i lagano dodati u smesu od žumanaca.Peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni oko 25 minuta .Krem fil dobijamo tako što gustin razmutimo sa 50 gr mleka.450 gr mleka i šećer staviti da se zagreva .U poluzagrejano mleko sručiti gustin i kuvati dok se ne zgusne .

Ohladiti gustin pa u njega dodati puter koji se umuti penasto sa vanilin šećerom .Odvojiti 5 kašika belog fila i ostaviti za premaz druge kore.Ohladjenu koru preseći na pola pa na nju izručiti fil i poravnati ga .

Zatim rastopiti 200gr čokolade za kuvanje sa 3 kašike mleka, 1 kašikom ulja i kockicom putera, pa preko bele kreme namazati tanak sloj čokolade.

Preko staviti drugu koru namazati sa onih 5 kašika kreme, pa preko staviti rastopljenu čokoladu.

Posuti čokoladom u prahu i, dobro ohladiti.

Prijatno!

http://tortekolaci.com/