Breaking News

Krompir iz rerne sa šampinjonima i prazilukom

krompir iz rerne sa sampinjonima i prazilukom
Sastojci:
  • 1 tanji praziluk
  • 400 gr sitnijih šampinjona
  • 4 veća krompira
  • 1 kašika suvog začina
  • 2 kašike maslinovo ulja
  • 1 kašika brašna
  • 1/2 kašičice kurkume
  • so i voda
Priprema:
Iseckati praziluk pa dodati čašu vode, ulje i suvi začin pa staviti a vatru da se dinsta.
Za to vreme očistiti krompir i iseći na krupnije kocke i staviti da se prokuva.
Kuvati 10 minuta pa skloniti sa vatre.
Kada se praziluk prodinstao u glinenu posudu staviti pola praziluka, lepo rasporediti, pa staviti ocedjen krompir i oprane šampinjone.
Ostatku praziluka sipati 250 ml  vode, dodati malo soli, kurkume i kašiku brašna pa sve umutiti.
Preliti ovom smesom krompir i šampinjone i staviti u  rernu na 220 stepeni da se peče sa poklopcem.
Posle pola sata otklopiti pa peći još pola sata.
Sat vremena, možda malo i duže se peče jer u glinenoj  posudi treba više vremena da masa unutra provri i ceo sud se zagreje.
Poslužiti toplo.
Prijatno.

Нема коментара

ranktrackr.net