Svekrvin kolač

Sastojci:	Količina:
•Jaja	5 kom
•Šećer	12 s kašik
•Brašno	3 s kašike
•Kakao	2 s kašike
•Prašak za pecivo	1/2 kesice
•Voda	5 s kašika
•Mleko	700 ml
•Puding od maline	2 kesice
•Margarin za kolače	125g
•Eurokrem crni	5 s kašika
•Šlag	250 g
•Kisela voda	300 ml
•Sok od maline	250 ml
•Džem od maline	4 s kašike

Uputstvo za pripremu:

• Za patišpanj umutiti jaja sa 5 kašika šećera. Lagano dodati prethodno pomešano brašno, kakao i pecivo. Peći na laganoj vatri u srednjem plehu. Ohladiti patišpanj pa ga preliti sokom od maline i premazati džemom od maline. Skuvati u 700 ml mleka 2 pudinga od maline sa 7 kašika šećera. Kada se puding ohladi u njega dodati margarin. Šlag umutiti sa kiselom vodom, a zatim u njega dodati eurokrem, sve zajedno umutiti. Preko kore na koju ste namazali džem staviti fil od pudinga, a zatim naneti šlag sa eurokremom na ceo kolač. Ostaviti da se stegne u frižideru par sati, a zatim služiti. Prijatno.
  

Napomena:

Zove se Svekrvin kolač jer se baš dopada mojoj svekrvi. Nastao je jedne nedelje dok sam bila trudna a jele su mi se maline koje nisam imala u kući, a sve ostalo jesam. Možete po istom principu praviti kolač i sa jagodama ili nekim drugim voćem. Jako je lagan, penast i ukusan. Prijatno.

Блиц