Salata od testenine, mandarina i spanaca

250 g	testenine
4 šolje	spanaca
1/2 šolje	suvih brusnica
1/3 šolje	indijskog oraha (cashews) ili kikirikija
125 g	mandarina iz teglice
1/4 šolje	iseckanog cilantra
	Za sos
1/3 šolje	teriyaki sosa
1/3 šolje	sirćeta od riže ili jabuke
1/2	male kašike belog luka u prahu
1/2	male kašike crvenog luka u prahu
1/4	male kašike soli
1/4	male kašike bibera
1 velika kašika	šećera
1/2 šolje	ulja

1

Testeninu skuvati u slanoj vodi.

2

U veliku činiju staviti ohladjenu testeninu, spanac, brusnice, orahe ili kikiriki, ocedjene mandarine i cilantro. Polako promešati.

3

U drugu činiju staviti sve navedene sastojke za sos. Polako promešati i dodati u činiju sa testeninom.

4

Polako sve promešati.

http://www.serbiancafe.com/