Bajadera torta sa ananasom

Foto: Profimedia

• 5 jaja
• 15 kašika šećera
• 150 g mlevenih oraha
• 2 kašike brašna
• 300 g mlevenog keksa
• 200 g putera
• 100 g čokolade za kuvanje
• 1 konzerva ananasa (oko 500g)
• 500 ml mleka
• 2 kesice pudinga od vanile
• 250 ml slatke pavlake

1. Umututite čvrst sneg od belanaca, dodajte 10 kašika šećera i mutite dok masa ne postane gusta. Dodajte brašno i mlevene orahe, izmešajte sve lagano i sipajte u podmazan pleh. Pecite koru u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.

2. Za fil sa keksom natopite keks sokom od ananasa, dodajte penasto umućen puter (100 g) i rastopljenu čokoladu.

3. Za žuti fil, skuvajte puding sa žumancima i 5 kašika šećera, kad se prohladi dodajte preostalih 100 g putera i mutite dok se ne sjedini i masa postane penasta.

4. Na pečenu i ohlađenu koru stavite prvo fil sa keksom, preko njega poređajte seckani ananas i odozgo prekrijte žutim filom. Umutite slatku pavlaku i ukrasite tortu.

Autor: doznajemo.com