Bajadera torta sa ananasom

Foto: Profimedia

5 jaja
15 kašika šećera
150 g mlevenih oraha
2 kašike brašna
300 g mlevenog keksa
200 g putera
100 g čokolade za kuvanje
1 konzerva ananasa (oko 500g)
500 ml mleka
2 kesice pudinga od vanile
250 ml slatke pavlake

1. Umututite čvrst sneg od belanaca, dodajte 10 kašika šećera i mutite dok masa ne postane gusta. Dodajte brašno i mlevene orahe, izmešajte sve lagano i sipajte u podmazan pleh. Pecite koru u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.

2. Za fil sa keksom natopite keks sokom od ananasa, dodajte penasto umućen puter (100 g) i rastopljenu čokoladu.

3. Za žuti fil, skuvajte puding sa žumancima i 5 kašika šećera, kad se prohladi dodajte preostalih 100 g putera i mutite dok se ne sjedini i masa postane penasta.

4. Na pečenu i ohlađenu koru stavite prvo fil sa keksom, preko njega poređajte seckani ananas i odozgo prekrijte žutim filom. Umutite slatku pavlaku i ukrasite tortu.

Autor: doznajemo.com