Palačinke sa jabukama i šlagom

Foto: Profimedia

• 2,5 dl mleka
• 125g brašna
• 4 jajeta
• Prstohvat soli
• kašika šećera
• kašika limunovog soka
• 4 jabuke
• cimet
• šlag

1. Umutite 2,5 dl mleka, 125 g brašna, 4 jajeta i malo soli. Ostavite testo da miruje oko pola sata. Oljuštite 4 jabuke, podelite ih na četvrtine pa ih dalje izdelite na tanje kriške.

2. Kašiku limunovog soka pomešajte s kašikom šecera i ostavite da odstoji.Rernu zagrejte na 50 stepeni. Pecite palačinke s jedne strane, odozgopoređ ajte jabuke, pa ih prevrnite i ispecite s druge strane.

3. Palačinke možete slagati jednu na drugu i filovati šlagom. Jabuke pokapajte pripremljenim sirupom od limuna i pospite cimetom. Palačinke držite tople u rerni dok se lepo ne spoje.

Lisa