Štapići od karfiola i sira

Štapići od karfiola i sira, Foto: shutterstock

Potrebno je:

veća glavica karfiola, 4 jajeta, 3 šolje mocarela sira, 3 kašike origana, 4 čena belog luka, so, biber.

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Pleh prekrijte papirom za pečenje. Karfiol iseckajte na cvetove, pa ga ubacite usitnite tako da podseća na pirinač. Stavite karfiol u sud sa poklopcem i ubacite u mikrotalasnu na deset minuta. Prebacite zatim karfiol u veću posudu, dodajte jaja, dve šolje mocarele, origano, izgnječeni beli luk, so i biber. Sve lepo promešajte i sjedinite. Podelite smesu na dva dela i svaku oblikujte u obliku pravougla, a možete i u obliku kruga, kao kore za picu. Pecite kore oko 25 minuta, odnosno dok ne porumene. Zatim ih izvadite, pospite preostalim sirom i vratite u rernu na oko pet minuta da se sir istopi. Isecite na štapiće i poslužite. Ukoliko nemate mikrotalasnu, karfiol prvo kratko obarite, pa usitnite u seckalici.

Alo