Omlet od povrća

Foto: promo

Sastojci:

- 150 g obarenog karfiola sečenog na cvetiće
- crvena paprika sečena na kockice
- glavica crnog luka
- 3 jajeta
- malo mleka ili sojinog mleka
- 2 kašičice ulja, biber

Priprema:

Umutite jaja i dodajte malo mleka i bibera. Propržite iseckan luk i papriku, dodajte obareni karfiol. Posle nekoliko minuta ulijte i jaja u tiganj. Mešajte povremeno, a kad procenite da je pečeno, okrenite da se ispeče s druge strane. Servirajte toplo uz bareni brokoli, zelenu salatu ili kečap.

Ало