Oranž čizkejk

Sastojci:

Kora
300 g mlevenog keksa
100 ml sok od pomorandže
125 g putera
100 g rendane čokolade
Fil I
500 g krem sira
500 ml slatke pavlake
1 želatin
250 g šećera u prahu
1 kesica kremfiksa
2 pomorandže
Fil II
2 pomorandže
250 ml vode
5 kašike šećera
2 puding od vanile
100 ml vode
Ostalo
150 g jafa keksa

Priprema:

Kora
1. Pomešati mleveni keks sa sokom i rastopljenim puterom, a zatim dodati rendanu čokoladu. Od dobijene smese oblikovati koru na dnu forme za tortu.
2. Jafa keks iseći na polovine i rasporediti po obodima kalupa.
Fil I
1. Umutiti slatku pavlaku s kremfiksom. U drugoj posudi umutiti krem sir sa šećerom u prahu. Sjedniti slatku pavlaku s kremom od sira.
2. Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Zatim zagrejati želatin do tačke ključanja (da ne provri), sipati u pripremljen fil, sve dobro promešati i dodati pomorandže isečene na sitne kocke.
3. Umućen fil ravnomerno rasporediti preko kore od keksa.
Fil II
1. Pomorandže oguliti i iseći na kocke, dodati vodu i šećer i staviti na ringlu da vri oko 10 minuta.
2. Puding razmutiti u 100 ml vode. Kuvan fil od pomorandži ispasirati kašikom pa puding zakuvati u smesu. Dobro mešati da se sve poveže i ostaviti da se hladi oko sat vremena.
3. Ohlađen fil II rasporediti preko fila I. Tortu ostaviti u frižider nekoliko sati pre služenja.

izvor/http://www.posaljirecept.rs/