Bela torta

Foto: Profimedia

SASTOJCI

kore: 600 g brašna, 200 g šećera, 2 jaja, 150 g margarina, 2 dl kisele pavlake, prašak za pecivo
krem: 1,5 l mleka, 200 g šećera, 10 kašika gustina, kašičica ekstrakta vanile, vanilin šećer, 150 g margarina
glazura: 150 čokolade za kuvanje, 2 kašike margarina, kašika ulja

Priprema: Zagrejte šporet na 150°C. Pomešajte brašno, šećer, umućena jaja i listiće margarina, dodajte pavlaku i umesite testo. Podelite ga na 5 delova i postepeno svaki razvaljajte i pecite svaku koru na obrnutoj strani pleha koji ste obložili papirom za pečenje, oko 10 minuta, da pečene kore ostanu bele.

U litar mleka dodajte šećer. U 2 dl razmutite gustin, vanilu i vanilin šećer. Kad mleko provri, dodajte mu smesu s gustinom. Mešajte dok se krem ne zgusne. U ohlađeni krem dodajte i mikserom umutite margarin. Premazujte kore kremom i slažite jednu na druge. Na pitu stavite teži predmet kako bi se kore slepile s kremom. Na pari rastopite čokoladu, umešajte margarin i ulje, i prelijte pitu čokoladnom glazurom. Ostavite u frižideru dok se ne stegne.

Autor: 24sata.hr