Povrtna čorba sa dimljenim lososom

Sastojci:

1 struk praziluka
2 čena belog luka
2 šargarepe
1 tikvica
1 ½ l tople vode
2 povrtne kocke za supu
dimljeni losos
peršunov list
so, biber

Priprema:

1. Praziluk očistiti i iseckati na tanke kolutove. Šargarepu oguliti i iseći na kolutove. Beli luk očistiti i usitniti. Tikvicu dobro oprati, prepoloviti po dužini i iseći na tanje režnjeve.
2. Vodu sipati u lonac, dodati kocke za supu, praziluk, beli luk i šargarepu, pa staviti da se kuva.
3. Kada provri smanjiti temperaturu i poklopljeno kuvati petnaestak minuta. Dodati tikvicu, dodatno začiniti prema ukusu, promešati i kuvati još pet minuta.
4. Vruću čorbu sipati u tanjire, dodati komadiće lososa i ukrasiti seckanim peršunom.

izvor/http://www.posaljirecept.rs/