MEŠANA RIBLJA SALATA

POTREBNO JE:

• 2 velike konzerve tunjevine,
• 200 g sardela iz konzerve,
• 1 zelena salata,
• 4 veća paradajza,
• 2 glavice crnog luka,
• 3 čena belog luka
• 1 veza peršuna,
• 200 g boranije,
• 2 šake crnih maslina,
• sok od 2 limuna,
• 6 kašika maslinovog ulja,
• biber,
• so.

PRIPREMA:

1. Sardele i tunjevinu ocediti od ulja, iseći na komadiće i pomešati.
2. Boraniju obariti u slanoj vodi, pa je iseći na štapiće, crni luk sasvim sitno iseći, paradajz iseći na kockice, kao i masline kojima treba odstraniti košticu.
3. Sve pomešati i preliti marinadom od ulja, soka od limuna, seckanog belog luka i začina.
4. Servirati na listovima zelene salate posuto seckanim peršunom.
5. Služiti uz dvopek

http://www.posnajela.rs