AROMATIČNI PARFE

Potrebno je:

* 250 g očišćene dinje

* 6 kašika šećera

* 1/2 limuna

* 3 žumanca

* 250 g slatke pavlake

Ispasirajte ili štapnim mikserom usitnite dinju, dodajte šećer i sok od pola limuna, pa stavite da se ukuva. Malo prohladite, a potom dodajte umućena žumanca. Sve zajedno još dokuvajte uz mućenje na blagoj temperaturi dok se parfe ne zgusne. Ostavite da se ohladi, a za to vreme umutite slatku pavlaku. Sipajte u nju ohlađen parfe, blago promešajte pa stavite u folijom obloženu posudu nalik plehu za torte. Ubacite u zamrzivač da se stegne najmanje pet sati, mada je najbolje da se služi sutradan. Isečene parčiće možete da pospete kakao prahom i služite sa kuglom sladoleda ili na drugi način po sopstvenoj želji.

Novosti