Posni kolaci: Salama od kokosa sa žele bombonama

Tamni deo:

• 500 gr mlevenog petita / posni ako je post
• 250 gr šećera u prahu
• 100 gr čokolade za kuvanje/ posna
• 50 ml ruma
• oko 200 ml toplog mleka / soka od narandze ako je post
• 1 kašika kakaoa, a može i više

Fil:

• 200 gr margarina / posnog
• 100 gr šećera u prahu
• 200 gr kokosa
• 30 ml mleka / vode
• Još:
  • 150 gr žele bombona u kockama
  Prirpema:
  Čokoladu izrendajte, pa dodajte mleveni keks, šećer u prahu, rum i kakaoa koliko želite pa polako dodavajte toplo mleko i mešajte. Smesa ne sme biti ni premekana ni pregusta, možda nećete iskoristiti svo mleko, zato polako sipajte.
  Margarin sobne temperature i 100 gr šećea u prahu dobro izmiksirajte pa dodajte kokos i melko, pa opet dobro izmutite.
  Raširite foliju na radni deo, najbolje onu što se sama zalepi za sto ( prijanjajuća ).
  Tamni deo oblikujte rukom pa prenesite i razvucite, pa nanesite svetli deo, razvucite ga nožem, pa na početak šireg dela poslažite kocke žele bombona i onda urolajte sve zajedno.
  Ostavite da se stegne u frižider.

Извор: brzikolaci.com