GOVEĐE PEČENJE U SOKU

porebno je:

• 800 g goveđeg mesa
• 150 g crnog luka
• 50 g suve slanine
• 1 šargarepa
• 1 lorberov list
• malo brašna
• so

Priprema

1

Sitno iseckani crni luk pržimo dok ne porumeni, dodamo iseckanu slaninu, u listovima isečenu šargarepu, lorberov list i u kolutove isečeno i izlupano meso. Sada sve ovo dinstamo u sopstvenom soku sve dok se skoro sve ne ukuva. Kada meso bude s obe strane pečeno, dolijemo vodu i na slaboj vatri dinstamo dok ne postane meko. Na kraju se razmuti jedna kašika brašna u malo vode, doda sok i ukuva. Eventualno dosoliti.

izvor :recepri