Proja sa blitvom

• 
  
• 
  
• Potrebni sastojci:
• 
  
• 150 g griza
• 150 g pšeničnog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 150 ml ulja
• 200 ml mleka
• 180 ml jogurta
• 150 g belog sira
• 150 g blitve
• 1/2 kašičice origana
• 3 jajeta
• so po ukusu

Skuvati blitvu, ocediti pa je sitno iseckati. U posudu odgovarajuće veličine sipati sve tri vrste brašna i dodati prašak za pecivo. Dobro promešati. Dodati ulje, mleko i jogurt. Promešati, dodati jaja, sir, blitvu i origano, pa malo posoliti. Sjediniti smesu. Zagrejati rernu na 250 stepeni. Sipati masu u pleh obložen papirom za pečenje ili podmazan uljem i posut brašnom. Peći pet minuta na 250 stepeni, a zatim smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta. Servirati toplo.

http://www.recepti.com/