Kapreze salata

Kapreze (Caprese) salata je izuzetno jednostavna i laka za pripremu. Specifična je po tome što se priprema sa mocarela sirom koji se pravi od bivoljeg mleka i potiče iz italijanske oblasti Kampania. Takođe interesantno je to što salata se priprema od sastojaka koji su u boji italijanske nacionalne zastave.

Sastojci

paradajz (neka tvrda sorta)

mocarela sir

malo maslinovog ulja

sveži bosiljak

Priprema

Paradajz i sir naseckajte na kolutiće i na tanjir naređajte prvoparadajz, pa preko sir i na kraju poprskajte uljem i ukrasitebosiljkom.

oklagija