Pohovana pečena paprika punjena sirom

Sastojci:

• 10 pečenih paprika, po mogućstvu celih, da bi se sir lepo ” upakovao”
• 10 parčadi sira trapista, ja ga isečem kao pločice pa uguram u papriku ( može da se koristi i feta, kao i sitni sir, šta imate time napunite )
• 2 cela jaja
• brašno i prezla
• ulje za pečenje
• so
• papriku ukoliko je sir neslan posolite, a ukoliko je slan probajte ga procenite da li treba da se paprika posoli.
  Obacite sir u papriku i ako je potrebno možete i čačkalicom zatvoriti kraj paprike.
  Uvaljati u brašno, pa u umućeno jaje i na kraju u prezlu.
  Krajeve gde je paprika zatvorena posle prezle još jednom umočite u jaje pa u prezlu, da se dodatno fino zatvori is tavite das e peče u zagrejano ulje.
  na jaču temperaturu, ali ne ni na najjaču.
  Potrebno je samo da sir krene da se topi, a da se jaje okolo ispeče.
  Kada porumeni sa obe strane gotovo je.
  Služiti i toplo i hladno.
• http://domacirecepti.net/