Njoke u spanaću

Za 4 osobe potrebno je: pakovanje njoka od 500 g, 250 g pečuraka (mešanih šampinjona, lisičarki, bukovača, vrganja...), 270 g krem pavlake za kuvanje, 1,3 dl pileće supe, 500 g mladog spanaća, 40 g putera, 1 glavica crnog luka, 1 kašičica seckanog belog luka, 60 g rendanog parmezana, so i biber.

U posoljenoj kipućoj vodi skuvajte njoke prema uputstvu sa pakovanja i potom procedite. U šerpi rastopite puter na srednjoj temperaturi, dodajte seckani crni i beli luk i pečurke i izdinstajte 3-5 minuta. Zatim umešajte krem pavlaku i pileću supu, posolite i pobiberite i kuvajte i kuvajte 2-3 minuta. Dodajte spanać i njoke, kuvajte još 2-3 minuta i sipajte u porcije. Pospite rendanim parmezanom i poslužite.

Новости