VEGETARIJANSKI OBROK

Za 4 osobe potrebno je: 250 g kratkih testenina, 1 glavica crnog luka, 2 manje tikvice, 18 čeri paradajza različitih boja, 2 kašičice seckanog belog luka, 2 kašike pesto sosa od sušenog paradajza, 160 g mocarela sira iseckanog na manje komadiće, 2 kašike seckanog bosiljka, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber.

Skuvajte testenine u posoljenoj, kipućoj vodi i procedite. Očistite i iseckajte crni luk i tikvice. U šerpi u kojoj ste kuvali testenine zagrejte ulje na srednjoj temperaturi i kratko propržite crni i beli luk, tikvice i čeri paradajz. Zatim umešajte pesto sos i testenine, promešajte, posolite i pobiberite. Kuvajte još minut, dva, dodajte komadiće mocarela sira i bosiljak i poslužite dok je vruće.

Новости