Mesne loptice u sosu od pavlake

Sastojci

500 g mlevenog mesa

100 g sojinih ljuspica

1 šolja vode

1 glavica crnog luka

2 čena belog luka

po ukusu soli

po ukusu bibera

1/2 kašičice aleve paprike

1 kašika seckanog persun

50 g margarina

500 ml pavlake za kuvanje

Priprema

Sojine ljuspice preliti vrućom vodom i ostavite ih 20 minuta da nabubre. U odgovarajuću posudu staviti mleveno meso, dodati sitno sečen crni luk, beli luk izgnječiti pa dodati biber, so, persun i alevu papriku. Rukom umesiti testo, pokriti folijom i ostaviti 30 minuta u frižideru. Vlažnim rukama pravite loptice i pržite ih na zagrejanom margarinu sa svih strana dok ne uhvate lepu rumenu boju. Loptice koje su se već ispržile izvadite iz posude da bi stavili druge loptice. Kad se sve isprže vratiti u posudu naliti pavlakom, dodati 200 ml vode i krčkati na laganoj vatri 30 minuta uz povremeno mešanje. Skloniti sa ringle i posuti seckanim persunom. Prijatno!

izvor/ http://www.oklagija.rs/