Ruska šarlota od jabuka: Kolač koji se topi u ustima!

Foto: Shutterstock

• 
  
• 5-6 većih jabuka
• 3 jaja
• 200 g šećera
• 125 g brašna
• cimet
• šećer u prahu

1. Zagrejte rernu na 170 stepeni, a dno okruglog kalupa prekrijte masnim papirom ili dobro podmažite hladnim puterom.

2. Jabuke oljuštite, očistite od semenki i isecite na kockice srednje veličine i poslažite ih direktno u pripremljen kalup za pečenje, prečnika oko 22.5 cm.

3. Mikserom mutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta, a većina šećera se istopi. Dodajte vanilu i brašno, pa sve dobro izmešajte. Smesa će biti poprilično gusta. Dobijeno testo sipajte preko jabuka i pecite 55-60 minuta.

4. Kad je kolač gotov, ostavite ga u kalupu desetak minuta, a potom ga okrenite na tanjir za posluživanje tako da jabuke budu na vrhu. Pospite šećerom u prahu i cimetom i uživajte!

uspesnazena.com