Ruska torta od oraha i lešnika: Najlepši desert na svetu!

Foto: Shutterstock

Za koru:
400 g mlevenih oraha i 10 belanaca
400 g šećera i 2 vanilina šećera
Za fil:
4 kremfiksa za šlag i 150g šećera u prahu
1 l slatke pavlake i 2 vanilina šećera
150 g lešnika (pečenih i iseckanih)

Od belanca napraviti čvrst sneg i postepeno dodavati šećer pomešan sa vanilinim šećerom i na kraju lagano umešati orahe.

U kalupu za torte ispeći 5-6 što tanjih kora za tortu u rerni zagrejanoj na 150˚C najmanje 60 min. A možete i da ispečete dve deblje kore i isečete ih na tanke listove.

Za fil umutiti pavlaku za šlag zajedno sa šećerom u prahu, vanilinim šećerom i kremfixom.

Lešnike popržiti kako bi pustili miris i korica promenila boju.

Staviti ih u seckalicu da se dobro usitne, ali voditi računa da se ne samelju. Na kraju jednostavno slagati tortu: kora - fil - lešnici i tako sve do kraja.

Autor: receptizatorte.rs