Sladoled fantazija: Ledena torta, hit poslastica za leto!

Foto: Profimedia

• 8 jaja
• 10 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 5 kašika mleka
• 5 kašika ulja
• 10 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• sladoled po želji
• 250 g šlaga

1. Belanca umutite u čvrst sneg, a u posebnoj posudi umutite žumanca sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodajte mleko i ulje, sjedinite, pa lagano umešajte sneg od belanaca.

2. Kad se sjedini, dodajte i brašno i prašak za pecivo, pa lagano sjedinite, tako da dobijete jednoličnu smesu. Smesu sipajte u okruglu posudu obloženu pek-papirom i pecite 15-20 minuta na 180 stepeni.

3. Potpuno ohlađenu koru presecite na dva jednaka dela, pa ostavite da odstoji u zamrzivaču 2 sata.

4. Sladoled izvadite iz zamrzivača i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 20-30 minuta, da se malo rastopi. Istu posudu u kojoj ste pekli koru obložite plastičnom folijom, pa u nju sipajte otopljen sladoled. Vratite u zamrzivač na dva sata, da se dobro stegne.

5. Za to vreme umutite šlag, pa kad su se sladoled i kore stegli, počnite sa filovanjem: Na tanjir stavite jednu koru, pa sladoled preokrenite tako da ga položite na koru i uklonite plastičnu foliju. Poklopite drugom korom, pa odozgo stavite šlag, a možete da ukrasite i sa malo malina ili nekog drugog voća.

6. Torta treba da stoji u zamrzivaču, a pre služenja potrebno ju je izvaditi da odstoji bar 20 minuta, kako biste mogli da je isečete.

Dodatni saveti

- Tortu možete da pravite u koliko god slojeva želite.

- Možete da koristite nekoliko različitih ukusa sladoleda, tada ih stavljajte da se rastapaju u posebnim činijama.

- Sladoled može da bude kupovni, mešanih ukusa ili mućeni iz kesice.

- Za sečenje koristite oštar nož nakvašen toplom vodom.

- Torta može da stoji u zamrzivaču do 7 dana.

Стил