Kroketi od oslića

Kroketi od oslića, Foto: promo

Sastojci:
- 250 g fileta oslića
- krompir
- mleko
- 2 žumanceta
- pola limunove kore
- so, biber
- kačkavalj
- prezle
- ulje

Priprema:

Oslić ispecite na malo ulja, sitno ga iseckajte i izgnječite s krompirom i umočite u smesu od mleka, žumanca, rendanog kačkavalja i limunove kore. Posolite i pobiberite. Od dobijene smese napravite valjčiće, uvaljajte ih u prezle i pržite na ugrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Servirajte sa zelenom salatom, kolutovima limuna i pecivom.

Ало