Šnicle u sosu

Šnicle u sosu, Foto: profimedia

Sastojci:

500 g junećih šnicli, kašika senfa, 1/2 kašičice belog luka u prahu, 4 paradajza, mleveni biber, so, ulje, 200 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

Šnicle izlupajte i nauljite sa svih strana. Dodajte beli luk u prahu, biber i senf, potom ih stavite u činiju i pokrijte plastičnom providnom folijom. Ostaviti u frižider da odstoje. Pripremite dublji veći tiganj za prženje, zagrejte ulje i pecite šnicle po dva minuta sa obe strane, smanjite temperaturu i prelijte ih seckanim oljuštenim paradajzom i neutralnom pavlakom. Ostavite sve da se krčka dok meso savim ne omekša. Pred kraj posolite po ukusu.

Ало