Posni ručak na vodi

Predjelo:

• belolucene paprike
• tursija
• pogaca na plotni
• čorba od krompira i posne testenine

Belolucene paprike zaciniti prelivom od istucanog belog luka, soli,malo sšećera, jabukovog sirćeta i vode.

Čorbu skuvati od nekoliko krompira isečenih na kocke, glavice sitno iseckanog crnog luka, nekoliko šargarepica. Začiniti je solju, origanom i suvim začinom. U malo vode razmutiti punu kašiku brašna i jednu kašičicu sitne mlevene paprike i naliti to u čorbu. Dodati i posnu testeninu, pred kraj kuvanja.

Pogaču zamesiti od brašna, vode, svežeg kvasca, praška za pecivo. Zapeći na plotni i peći u rerni na rešetki.

Glavno jelo:

• Krompir sa pečurkom bukovačom i povrćem
• Iseckati krompir na kriške, šargarepu na kolutove, svežu papriku na krugove, pečurku bukovaču na parćiće.
  Poredjati u zemljani sud.
  Posoliti, staviti suvi začin i druge začine po ukusu.
  Naliti svežim mlevenim paradajzom i vodom.
  Peći u rerni.
  Desert:
  • Sutlijas na vodi
  Skuvati pirinać na vodi u razmeri prinać – voda 1:5.
  U toku kuvanja dodati đećer po ukusu, 1 vanilin šećer, malo cimeta.
  Sluziti sa prelivom od kuvanog slatka.
• izvor-http://domacirecepti.net/