Par trikova koji će vam olakšati kuvanje

Foto: Guliver/Thinkstock

Isprobajte par trikova tj. saveta koje vam danas nudimo i sebi olakšajte boravak u kuhinji.

Testeninu kuvajte minut ili dva manje nego šti piše na pakovanju. Kada dodate vreli sos, testenina će dodatno omekšati.

Miris luka s prstiju možete ukloniti za 30 sekundi – pod mlazom vode dobro trljajte ruke o kašiku od nerđajućeg čelika.

Za bolje rezultate prilikom pečenja kolača jaja i maslac ostavite pola sata na sobnoj temperaturi.

Da bi karfiol prilikom kuvanja zadržao belu boju u vodu dodajte malo mleka i soli.

Kada pravite pire krompir nakon što ga procedite vratite ga u vruću šerpu i sklonite vatre. Pustite da se u toploj posudi osuši 2-3 minuta. Tako ćete nakon gnječenja i dodavanja mleka i maslaca dobiti baršunastu strukturu pirea.

Kako biste prilikom ceđenja limuna ili pomorandže dobili što više soka, još neoguljeno voće valjajte minut ispod dlana na kuhinjskoj površini i nakon toga iscedite voće.

Svežinu povrća produžićete ukoliko ga umotate u nakvašeni ubrus, stavite u plastičnu kesu, a onda u frižider. Ovaj proces bi trebalo da produži svežinu čak i za 3-4 dana.

Kako bi znali kada je ulje dovoljno vruće umesto da ubacujete komadiće hrane, u ulje stavite drvenu kašičicu, a ako se oko nje pojave mehurići ulje je dovoljno zagejano.

Smeđi pirinač se kuva znatno duže nego beli, čak i do 45 minuta. Mnogo brže ćete ga sluvati ako pirinač ostavite potopljen u vodi preko noći.

Pre seckanja povrća na dasku za sečenje stavite malo soli. Tako vam povrće neće klizati i lakše ćete ga seći.

izvor/http://www.posaljirecept.rs