Posne šnicle od pirinča sa umakom od pečuraka

SASTOJCI ZA POSNE ŠNICLE OD PIRINČA SA UMAKOM OD PEČURAKA:

• šolja od 200 ml pirinča,
• 2+2 kašike brašna,
• biber,
• so,
• ulje,
• 2 kašike suvih pečuraka.

[ads1]

POSNE ŠNICLE OD PIRINČA SA UMAKOM OD PEČURAKA SE PRIPREMAJU NA SLEDEĆI NAČIN:

1. Šolju pirinča očistiti, oprati, skuvati, ohladiti i izmešati sa jednom punom kašikom brašna.
2. Dodati malo bibera i soli, pa od dobijene mase praviti šnicle i svaku uvaljati u brašno (otprilike 2 kašike).
3. U šerpu sipati ulje, dobro ga zagrejati, pa pržiti napravljene šnicle.
4. Služiti ih sa umakom od suvih pečuraka koji se priprema tako što 2 kašike suvih pečuraka treba dobro oprati i skuvati u slanoj vodi. Iseći ih na tanke rezance, malo propržiti na ulju, dodati pečurkama kašiku brašna i posoliti po ukusu.
5. Šnicle od pirinča poređati na tanjir pa ih preliti dobijenim umakom od pečuraka.

http://www.posnajela.rs