Makedonska kajgana: Bogat doručak sa sirom i paprikom!

Foto: Profimedia

Kakva bi to makedonska kajgana bila da u njoj nema paprika! I to pečenih! Dodajte joj i slaninicu, i dobili ste nezaboravan obrok za doručak ili večeru!

Sastojci: 4 zelene paprike, 2 crvene paprike, 150 g sira, 6 jaja, 100 g kajmaka, 4-5 kašika mleka, ulje, so, mleveni  biber.

Priprema: Ispecite paprike, oljuštite i očistite od semenki. Iscedite tečnost
i iseckajte ih na duguljaste trake. U tiganj sa zagrejanim uljem dodati pomešani kajmak i mleko, parčiće paprike i preliti smesom od umućenih jaja i sira.

Posolite i pobiberite po ukusu,  i savršena makedonska kajgana spremna je za serviranje. Prijatno!

 BastaBalkana.com