SALATA S ROTKVICAMA

Potrebno je: 1 kg krompira, 1 veći praziluk, 2 veze rotkvica, 3 kuvana jajeta, 150 g suvog vrata, 100 g kačkavalja, 2 dl pavlake, 200 g majoneza, 1 dl jogurta, so i biber

Krompir skuvajte, izvadite iz vode, oljuštite i izrendajte na krupno rende. Praziluk, rotkvice i suvi vrat iseckajte na kockice, a kačkavalj izrendajte na krupno rende. Jaja oljuštite i iseckajte na kockice. U dubljem sudu napravite sos od pavlake, majoneza, jogurta, soli i bibera i sve lagano izmešajte. Sjedinite krompir, praziluk, suvi vrat, jaja, rotkvice i kačkavalj. Prelijte sosom i promešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Pripremljenu salatu stavite u frižider da se ohladi. Ukrasite peršunom i rotkvicama i servirajte na kriškama crnog hleba.

Novosti