GURMANSKE ĆUFTE

Shutterstock

Potrebno je:

* 500 g mlevenog mesa

* glavica crnog luka

* jaje

* 3 kašike prezli

* 3 čena belog luka

* 2 dl kuvanog paradajza

* so, biber

* svež peršun

Meso sjedinite sa jajetom, dodajte sitno seckan crni i dva čena belog luka, prezle, so, biber i seckani peršun. Ostavite masu da odstoji 20 minuta, pa oblikujte male lopte i uvaljajte svaku u prezle. Zagrejte ulje u većem tiganju i polako stavljajte loptice da se proprže. Pred sam kraj prženja, nalijte paradajz sa čenom seckanog belog luka i ostavite da se krčka na tihoj vatri desetak minuta. Služite uz krompir, pirinač ili povrće po želji.

Новости