POTAŽ OD GRAŠKA

Potrebno je: crni luk, l/2 čena belog luka, l/2 šargarepe, l/2 krompira, 500 g zaleđenog graška, 200 ml neutralne pavlake, l maslinovo ulje, l so, l biber


Na zagrejanom maslinovom ulju propržite sitno iseckan crni luk. Kad postane staklast, dodajte iseckan beli luk i još malo prodinstajte. Zatim dodajte šargarepu i krompir iseckane na kocke, prelijte sa malo vode i kuvajte desetak minuta. Kad krompir i šargarepa postanu mekani, dodajte grašak, oko litar vode, so i biber i kuvajte 15 minuta. Zatim sve usitnite štapnim mikserom, na kraju dodajte neutralnu pavlaku, začin po želji (peršun ili nanu) i vratite na vatru da sve još jednom kratko provri.

Novosti