TAPENADA

Potrebno je:150 g prosušenih crnih maslina bez koštica, 3 čena belog luka, 2 kašike seckanog peršuna, 2 kašike limunovog soka, 2 kašike maslinovog ulja, 30 g sušenog paradajza, kašika kapra, 1-2 fileta inćuna, po 1/2 kašike seckanog svežeg bosiljka i timijana, biber po ukusu


U blender stavite sve sastojke osim ulja, usitnite ih i sjedinite. Polako dodajte ulje da dobijete kremastu masu. So nije potrebna, jer su svi sastojci slani. Smesu prespite u činijicu i služite uz prepečen hleb ili krekere, kao samostalni namaz ili dodatak jelima od testenine. Ostatak smese prebacite u manju posudu sa poklopcem i čuvajte je u frižideru.

Novosti