SALATA OD BORANIJE

Potrebno je: 500 g boranije, glavica crnog luka, 4 čena belog luka, crvena paprika, sirće, limun, maslinovo ulje, so

Obarite boraniju u posoljenoj vodi. Procedite je posle pola sata kuvanja i pomešajte s paprikom koju ste propržili na crnom luku. Stavite povrće u pliću činiju i poprskajte sa malo sirćeta i sokom limuna. Ubacite sitno naseckan beli luk i maslinovo ulje. Dodajte svež ili osušeni peršun, po želji.

Novosti