Posna rum torta

Rum je alkoholno piće dobijeno destilacijom fermentisanog soka šećerne trske i melase kao proizvoda prerade šećera. Proizvode se tri tipa ruma: ekstra star, stari zlatni i svetli suvi, a najkvalitetniji su oni kubanskog porekla. Umesto pravog ruma, koji ima visok procenat alkohola, možete koristiti aromu ruma. 

Sastojci

Kora:

500 g

šećera

1/2 kašičice

sode bikarbone

100 ml

ulja

450 ml

mineralne vode

rendana kora jednog limuna

350 g

brašna

1 kašika

kakaa

100 g

mlevenih badema

Fil:

100 ml

ruma

100 ml

vode

250 g

šećera

250 g

mlevenih oraha

Priprema

Umutiti sastojke za koru i ispeći tri kore u rerni zagrejanoj na 180*C. Ušpinovati šećer sa vodom, dodati rum i mlevene orahe i promešati fil. Filovati kore ohlađenim filom i šećerom u prahu dekorisati tortu.

http://www.kuhinjica.rs/