Bakin kolač

Sastojci:	Količina:
•jaja	2 kom
•ulje	150 ml
•mleko	125 ml
•smedji šećer	100 gr
•soda bikarbona	1 kašičica
•vanil šećer	1 kašićica
•rum	1 kašika
•šljive /sveže ili zaledjene	10-12 kom
•meko belo brašno	50 gr
•integralno brašno	100 gr
•ražano brašno	100 gr
•so	prstohvat Uputstvo za pripremu: Uključiti aparat za vafle. U posudu za mešenje prosejati belo meko brašno, dodati prosejano integralno i ražano, s tim da iz sita izručite i mekinje koje ostanu. Dodati prstohvat soli, šećer, sodu bikarbonu (ili jednu kašičicu praška za pecivo) i sve izmešati. U brašnu napraviti udubljenje. Dodati 2 cela jajeta, mleko, ulje, seckane šljive (ukoliko imate zaledjene, odledite ih i iseckajte), 1 kašiku ruma i 1 kašičicu vanil šećera. Lagano izmešati žicom za mućenje ako vas mrzi da uključujete mikser za 30 sekundi posla. Smesa treba da se lepo ujednači. Peći vafle kako ih već pečete, ja sačekam da se uključi zeleno svetlo pa još desetak sekundi jer volim kad su reš pečeni. Posluživanje: Pospite ih prah šećerom i vanilom, ili ih zaronite u džem i uživajte, uz kafu, čaj, mleko... Izvor:žena