BRANCIN SA POVRĆEM

POTREBNO JE:

• 4 manja brancina,
• prstohvat soli,
• 2 kašičice suvog začina,
• 4 kašike limunovog soka,
• 4 kašike maslinovog ulja.

Za prilog:

• 200 g kuvanog kukuruza,
• 200 g kuvanog brokolija,
• 100 g kuvane šargarepe,
• pečurke,
• malo soli,
• kašika maslinovog ulja.

PRIPREMA:

1. Ribu očistite, operite i dobro prosušite papirnim ubrusom.
2. Spolja je posolite, a unutrašnjost natapkajte limunovim sokom i suvim začinom.
3. Rešetke za roštilj dobro zagrejte, premažite maslinovim uljem i stavite ribu da se peče.
4. Tokom pečenja ribu premazujte maslinovim uljem.
5. Pecite je sa svake strane 5-10 minuta.
6. Kuvano povrće malo posolite i prelijte maslinovim uljem, te služite uz pečenu ribu.

Izvor:http://www.posnajela.rs/