Baklava s lešnicima i čokoladom

Thinkstock

Sastojci:

• 450 g lešnika, sirovog
• 340 g čokolade
• 2 šoljice kristal šećera
• 1,5 kašika mleveog cimeta
• 250 g maslaca ili margarina
• 2 šoljiice vode
• 1,5 šoljica meda
• 450 g kora za baklavu

Priprema 

1. Zagrejte rernu na 175°C. Pecite lešnike oko 12 minuta i ohladite. Ogulite im kožicu pa u seckalici usitnite. 

2. Čokoladu (gorko-slatku), 2/3 šoljice šećera i cimet izmiksajte dok čokolada i lešnici ne budu jednake veličine. 

3. Premažite maslacem posudu za pečenje. Poslažite osam kora i premažite ih otopljenim maslacem. Stavite dve šoljice nadeva na kore. Premažite otopljenim maslacem i stavite još dve kore. Dodajte još dve šoljice fila. Stavite još dve kore premazane otopljenim maslacem i dve šoljice fila. Složite na to tri kore i premažite ih maslacem. Isecite baklavu na željene oblike. 

4. Pecite baklavu 25 minuta, smanjite temperaturu na 150°C i pecite još 50 minuta. 

5. Zakuvajte vodu, med i dve šoljice šećera i kuvajte desetak minuta pa prelijte ispečenu baklavu.

stvarukusa.rs