Domaći liker od višanja: Lako se pravi, nema ko ga ne voli!

Foto: Thinkstock

Sezona višanja je u punom jeku. Ovo kiselkasto-slatko voće možete da iskoristite za pripremu poslastica, kompota, sirupa, ali i ukusnog likera - slatkog aperitiva kojeg svi volimo. Ako ga do sada nikada niste pravili ili želite da isprobate neku novu tehniku, ovaj najjednostavniji recept je kao stvoren za vas.

Sastojci: višnje, rakija, šećer

Postupak pripreme:

1. Višnje operite i skinite peteljke i lišće.

2. Na dno veće tegle stavite red višanja.

3. Potom preko njih posipajte šećer u debljem sloju.

4. Preko sloja šećera ponovno slažite red višanja, pa red šećera.

5. Ponavljajte postupak sve dok tegla ne bude napunjena gotovo do vrha.

6. Teglu s višnjama odložite na sunce i poklopite tanjirićem (nikako poklopcem).

7. Kada se šećer potpuno otopi, teglu do vrha napunite rakijom, lagano promešajte i zatvorite poklopcem.

8. Liker ostavite u špajz da odstoji barem mesec dana.

Zadovoljna.hr