Krem čorba od spanaća

Čorba od spanaća, Foto: Profimedia

Evo šta vam je potrebno:

500 grama spanaća

2 krompira

1 crni luk

3 čena belog luka

1 jaje

3 kašike kisele pavlake

ulje, so

1 šoljica mleka

1 kašika brašna

Spanać prokuvajte u posoljenoj vodi i nakon toga ga ocedite.

Nakon toga potrebno je skuvati zajedno krompir, crni i beli luk. Kada to završite, ubacite u blender spanać, krompir i luk u blender.

U vodu u kojoj se kuvao krompir sa lukom dodajte proprženo brašno na ulju, dodajte povrće, posolite, pa kuvajte narednih 15 minuta.

Jaje je potrebno umutiti sa pavlakom, uz dodavanje jedne do dve kašike čorbe, umutite pa sa tom smešom začinite čorbu.

Kuvajte smesu još pet minuta i krem čorba je spremna.

Ало