Marmelada od šargarepe

https://pixabay.com

Potrebno je:
1 kg šargarepe
0,5 kg šećera
4 limuna
malo cimeta
Priprema
1
Šargarepu očistite i iseckajte. U posudu ređajte naizmenično šargarepu, šećer i nastruganu koru limuna.

2
Preko polovine ukupne količine iscedite sok od jednog limuna. Nastavite sa ređanjem, iscedite i drugi limun i pospite sa malo cimeta.

3
Sipajte pola litre vode i na umerenoj temperaturi, povremeno mešajući, kuvajte oko četiri sata.

4
Sipajte u tegle, ohladite i zatvorite.

https://www.recepti.com